CO2 Anidride carbonica --- Scopri caratteristiche e utilizzi del gas CO2
Nelle applicazioni industriali si utilizza normalmente Anidride Carbonica pura che si presenta come prodotto derivato da processi chimici e biochimici o dall’estrazione da sorgenti naturali. È questo il caso dell’Anidride Carbonica Messer Italia, ottenuta integralmente da sorgenti termali toscane. Grazie alle sue caratteristiche, la CO2 si può presentare in tre stati fisici di aggregazione della materia: liquido, gassoso, e, a pressione atmosferica, solido (“neve carbonica” o “ghiaccio secco”). Numerosi sono gli impieghi del ghiaccio secco nell’industria. Tra questi i processi di trasporto refrigerato di prodotti alimentari a temperatura controllata, e la pulizia criogenica in sostituzione ai convenzionali processi di pulizia superficiale.La CO2 viene impiegata principalmente nell’industria alimentare e delle bevande, in particolare per: la surgelazione, la termoregolazione di impasti e il confezionamento alimentare. Il suo impiego spazia in tutti i settori della produzione industriale, dall’industria cartaria all’industria chimica, dal tessile al metallurgico.
